صنایع غذایی

Supplying raw materials for food industry:

“Reda Kimia “capabilities in food industry:
  • Holding exclusive representation of prestigious European and Asian companies
  • Capability of providing technical consultation in food products formulation
  • Holding Quality and Halal Certificates for all foodstuffs in compliance with the international standards
Row Materials Usage/Characteristics
1 Various liquid and powder flavors --------
2 Monosodium Glutamates and Xanthan Gum --------
3 Yeast extracts produced from selected strains of Saccharomyces cerevisiae. It gives a full bodied savory flavor and enhances savory notes present in products
4 Oligofructose/ Fructo- oligosaccharides Inulin A multi-functional fiber Calories & sugars reduction Prebiotic effects, increase mineral absorption
5 Maltodextrin, Glucose & Native Starches Polyols: Maltitol, Sorbitol, Xylitol, Erythritol Binding, prevention of crystallization In sugar free products
6 GRAS preservatives (Calcium propionate, sodium propionate, sodium diacetate) As growth mold inhibitor
7 Provian DV (Clean label preservative) It has excellent antimicrobial properties against pathogenic bacteria of great concern like Listeria, Salmonella, E.Coli.
8 Starter culture, Transglutaminase enzymes, vegetable fibers, Functional proteins Meat products
9 Various Vitamin and Mineral premixes Foodstuff Enrichment
10 Alpha-dextrin Emulsifiers Purely vegetarian and compatible with common hydrocolloids (Xanthan gum, Guar gum, etc) It’s an oil-in-water emulsifier that can be used in sauces, margarines and etc.
11 Silicon dioxide Anticaking agent/water absorbent in powder products
12 Ion-exchange resins BHT Antioxidant As decolourization, demineralization of Sugar syrups, Sugar alcohol, Fruit juices and Whey
13 آب اکسیژنه- تتراپک و کامبی بلاک به عنوان ماده ضدعفونی در دستگاه های اسپتیک کاربرد دارد.
14 رنگ های طبیعی خوراکی (آناتو،تورمریک، کورکومین، کارامل، کلروفیل، آنتوسیانین) -----
15 جایگزین چربی شیر (کافی کریمر) با خاصیت کف کنندگی مشابه خامه جایگزین مناسبی برای چربی شیر در انواع قهوه، پودر هات چاکلت و ... می باشد.
16 کربن فعال مناسب جهت حذف هیدروکربن های آروماتیک، دی اکسین ها و ترکیبات سمی از انواع روغن های خوراکی می باشد.
17 کاتالیزور هیدروژناسیون جهت هیدروژناسیون روغنهای خوراکی، تریگلیسریدها و اسیدهای چرب
18 خاک رنگبر به منظور رنگبری روغنهای خوراکی استفاده میشود.
19 بنزوات سدیم نگهدارنده ی غذایی است که از فعالیت با کتریها و قارچ ها جلوگیری می کند.
صنعت غدایی

Reda kimiya creating long term partnership

© All rights of this website are for Redakimia collection and copying the contents is subject to legal prosecution.