logo
021-88672435-8
صنایع غذایی

تامین مواد اولیه صنایع غذایی

توانمندیها و ویژگیهای “ردا کیمیا” در حوزه صنایع غذایی:
  • داشتن نمایندگی انحصاری شرکت های اروپایی و آسیایی معتبر
  • توانایی ارائه مشاوره فنی در زمینه فرمولاسیون محصولات غذایی
  • دارا بودن گواهینامه های کیفیت و حلال مطابق با استانداردهای جهانی برای کلیه مواد
ردیفماده شیمیاییمورد استفاده /ویژگی
1انواع طعم دهنده های پودری و مایع--------
2مونوسدیم گلوتامات (MSG) و زانتان گام--------
3عصاره مخمر متشکل از زنجیره های ساکارومایسس سرویزیهافزایش دهنده طعم های مطلوب و مورد پسند در موادغذایی
4الیگوفروکتوز/ فروکتوالیگوساکاریدها اینولینفیبرهای با عملکرد چندمنظوره کاهش دهنده چربی و شکر با خاصیت پریبیوتیک و افزایش دهنده جذب موادمعدنی
5مالتودکسترین ، گلوکز و انواع نشاسته پلی ال ها: مالتیتول،سوربیتول،زایلیتول،اریتریتولاتصال دهنده ترکیبات و جلوگیری کننده از کریستالیزاسیون در تولید محصولات بدون قند
6نگهدارنده های GRAS (کلسیم پروپیونات، سدیم پروپیونات، سدیم دی استات)جلوگیری کننده از رشد کپک ها
7نگهدارنده های Provian DV (نگهدارنده طبیعی)دارای خاصیت ضدمیکروبی قوی علیه باکتری های پاتوژن از جمله لیستریا، سالمونلا، E. Coli
8استارتر کالچر، آنزیم های ترانس گلوتامیناز، فیبرهای گیاهی، پروتئین های عملگرافرآورده های گوشتی
9انواع پریمیکس ویتامین و مواد معدنیغنی سازی مواد غذایی
10امولسیفایرهای آلفا-دکسترینمنبع گیاهی و سازگار با هیدروکلوئیدهای رایج (زانتان گام،گوارگام و...) امولسیفایر روغن در آب است که در سس ها، مارگارین ها و نظیر آن کاربرد دارد.
11سیلیکون دی اکسایدضد کلوخه و جاذب رطوبت در محصولات پودری
12رزین های تبادل یونحذف موادرنگی و معدنی ازشربت قندها، قندهای الکلی، ابمیوه ها و آب پنیر
13آب اکسیژنه- تتراپک و کامبی بلاکبه عنوان ماده ضدعفونی در دستگاه های اسپتیک کاربرد دارد.
14رنگ های طبیعی خوراکی (آناتو،تورمریک، کورکومین، کارامل، کلروفیل، آنتوسیانین)-----
15جایگزین چربی شیر (کافی کریمر)با خاصیت کف کنندگی مشابه خامه جایگزین مناسبی برای چربی شیر در انواع قهوه، پودر هات چاکلت و ... می باشد.
16کربن فعالمناسب جهت حذف هیدروکربن های آروماتیک، دی اکسین ها و ترکیبات سمی از انواع روغن های خوراکی می باشد.
17کاتالیزور هیدروژناسیونجهت هیدروژناسیون روغنهای خوراکی، تریگلیسریدها و اسیدهای چرب
18خاک رنگبربه منظور رنگبری روغنهای خوراکی استفاده میشود.
19بنزوات سدیمنگهدارنده ی غذایی است که از فعالیت با کتریها و قارچ ها جلوگیری می کند.
صنعت غدایی

ردا کیمیا همراه همیشگی شما در تامین مواد اولیه شیمیایی

خیابان گاندی،خیابان پنجم، پلاک  5 طبقه دوم
021-88672435-8

©تمامی حقوق این وبسایت برای مجموعه رداکیمیا میباشد و کپی برداری از مطالب پیگرد قانونی دارد.

Persian